Bei der großen Auswahl an Wasser auf dem Markt kann die Wahl des richtigen Wassers verwirrend sein. Zwei häufig verwendete Begriffe sind „destilliertes Wasser“ und „gereinigtes Wasser“. Viele Menschen gehen davon aus, dass diese Begriffe austauschbar sind, aber sind sie wirklich dasselbe?
Im Folgenden werden wir uns ausführlich mit destilliertem Wasser, anderen Arten von gereinigtem Wasser und ihren besonderen Eigenschaften befassen.
Was ist gereinigtes Wasser?
Gereinigtes Wasser ist Wasser, das einem Prozess zur Entfernung von Verunreinigungen und Schadstoffen wie Mineralien, Chemikalien und Mikroorganismen unterzogen wurde. Der Reinigungsprozess kann verschiedene Techniken umfassen, wie Destillation, Umkehrosmose, Deionisierung und Filtration.
Das daraus resultierende gereinigte Wasser ist in der Regel geschmacks-, geruchs- und farblos und kann für verschiedene Zwecke verwendet werden, beispielsweise zum Trinken, Kochen und für die Produktion.
Eigenschaften von destilliertem Wasser
Zur Herstellung von destilliertem Wasser wird Wasser auf eine hohe Temperatur erhitzt und der Dampf anschließend kondensiert. Schadstoffe und Mineralien werden dabei aus dem Wasser entfernt, sodass es sauber und frei von Verunreinigungen ist. Nachfolgend sind einige Eigenschaften von destilliertem Wasser aufgeführt:
● Reinheit
Destilliertes Wasser ist rein und frei von jeglichen Verunreinigungen, die in den meisten Wasserquellen vorkommen können.
● Neutraler pH-Wert
Destilliertes Wasser hat einen neutralen pH-Wert von 7,0, das heißt, es ist weder sauer noch alkalisch.
● Mineralstoffmangel
Durch die Destillation werden alle Mineralien aus dem Wasser entfernt, darunter auch nützliche Mineralien wie Kalzium und Magnesium, die für die Gesundheit wichtig sein können.
● Kein Geschmack oder Geruch
Destilliertes Wasser hat keinen Geschmack oder Geruch, da alle Verunreinigungen und Mineralien, die zu diesen Eigenschaften beitragen können, entfernt werden.
● Geringe Leitfähigkeit
Aufgrund seines Mineralstoffmangels weist destilliertes Wasser eine geringe elektrische Leitfähigkeit auf, was es für einige wissenschaftliche und industrielle Anwendungen nützlich machen kann.
Gängige Wasseraufbereitungstechnologien
1. Umkehrosmose
Durch Druck auf das Wasser wird die Umkehrosmose (RO) Diese Methode der Wasserfiltration entfernt Ionen, Moleküle und andere Partikel. Schadstoffe wie Salze und Mineralien bleiben zurück, wenn das Wasser durch eine halbdurchlässige Membran geleitet wird, die nur Wassermoleküle durchlässt.
Die Qualität des durch Umkehrosmose erzeugten Wassers ist im Allgemeinen hoch und erreicht eine Entfernungsrate von bis zu 99% an gelösten Feststoffen und Verunreinigungen. Das Verfahren kann jedoch auch gesundheitsfördernde Elemente wie Kalzium und Magnesium aus dem Wasser entfernen, die für die menschliche Gesundheit von entscheidender Bedeutung sind.
2. Ionenaustausch
Die Wasserreinigung erfolgt über die Ionenaustauschprozess, das Verunreinigungen mithilfe von Ionenaustauscherharzen beseitigt. Dabei wird das Wasser über ein Harzbett geleitet, das geladene Ionen enthält, die die Verunreinigungen im Wasser anziehen und mit ihnen Ionen austauschen. Der Ionenaustausch wird häufig eingesetzt, um Verunreinigungen und Härtebildner wie Schwermetalle und Magnesium sowie andere Ionen und Schadstoffe zu entfernen.
Durch Ionenaustausch wird häufig Wasser hoher Qualität erzeugt, wobei bis zu 99 % der Schadstoffe entfernt werden. Leider werden durch den Prozess nicht alle Schadstoffe entfernt, und bestimmte Ionen können noch im Wasser vorhanden sein.
3. UV-Sterilisation
UV-Sterilisation ist eine Methode zur Wasserreinigung, die Bakterien, Viren und andere Mikroben mithilfe von ultravioletter Strahlung im Wasser eliminiert. UV-Licht schädigt dabei die DNA der Mikroorganismen, verhindert ihre Vermehrung und führt zu ihrer Ausrottung. Mit einer Abtötungsrate von 99,99 % (TP3T) an Keimen und Viren erzeugt die UV-Sterilisation in der Regel Wasser von guter Qualität. Zusätzliche Verunreinigungen wie gelöste Feststoffe und Schwermetalle werden durch das Verfahren leider nicht entfernt. Zusätzlich muss das Wasser vor der UV-Behandlung zunächst einen Vorfilter durchlaufen, um alle Partikel zu entfernen.
4. Medienfiltration
Medienfiltration ist eine Methode zur Wasseraufbereitung, die Verunreinigungen mithilfe verschiedener Medien wie Sand, Kies und Aktivkohle aus dem Wasser entfernt. Das Wasser wird gefiltert, indem es durch ein Medienbett fließt, das Schmutz und Verunreinigungen auffängt und gleichzeitig sauberes Wasser durchlässt. Die Art des verwendeten Mediums und der Filtrationsgrad beeinflussen die Qualität des durch Medienfiltration erzeugten Wassers. Im Allgemeinen kann die Medienfiltration Chlor, organische Verbindungen und Partikel aus dem Wasser entfernen, gelöste Feststoffe und Schwermetalle jedoch möglicherweise nicht.
Wie misst man den Reinheitsgrad von Wasser?
● Leitfähigkeitsmessung
Mit dieser Methode wird die elektrische Leitfähigkeit von Wasser gemessen. Reines Wasser leitet keinen Strom, Wasser mit gelösten Ionen, wie z. B. Salzen, leitet ihn jedoch. Leitfähigkeitsmessgeräte können den Gesamtgehalt an gelösten Feststoffen (TDS) im Wasser messen, was ein Maß für die Wasserreinheit ist.
● Trübungsmessung
Mit dieser Methode wird die Klarheit des Wassers gemessen. Trübes Wasser enthält Schwebeteilchen, die das Licht streuen und das Wasser dadurch trüb erscheinen lassen. Trübungsmessgeräte messen die Lichtmenge, die von den Partikeln im Wasser gestreut wird, und können so die Wasserreinheit bestimmen.
● pH-Messung
Der pH-Wert von Wasser ist ein Maß für dessen Säure- oder Alkalinität. Reines Wasser hat einen pH-Wert von 7, der neutral ist. Saures Wasser hat einen pH-Wert unter 7, alkalisches Wasser einen über 7. pH-Meter können den pH-Wert des Wassers messen und die Wasserreinheit anzeigen.
● Messung des gesamten organischen Kohlenstoffs (TOC)
Mit dieser Technik wird der organische Kohlenstoffgehalt des Wassers gemessen. Organischer Kohlenstoff ist ein Maß für die Menge an organischer Substanz im Wasser, die auf das Vorhandensein von Verunreinigungen wie Bakterien, Viren und anderen Mikroorganismen hinweisen kann.
● Chemische Analyse
Mithilfe chemischer Analysen lässt sich der Gehalt bestimmter Schadstoffe im Wasser messen, beispielsweise Schwermetalle, Pestizide und andere Chemikalien. Bei dieser Methode werden Wasserproben entnommen und zur Analyse an ein Labor geschickt.
Häufige Anwendungen von destilliertem Wasser
● Medizinische und Laboranwendungen
Destilliertes Wasser wird im medizinischen Bereich und in Laboren häufig zur Sterilisation, für Tests und andere Verfahren verwendet, die reines Wasser erfordern.
● Fahrzeug- und Batteriewartung
Destilliertes Wasser wird in Autobatterien und Kühlern verwendet, um Mineralablagerungen und Korrosion zu verhindern.
● Luftbefeuchter und Dampfbügeleisen
Für die Verwendung in Luftbefeuchtern und Dampfbügeleisen wird destilliertes Wasser empfohlen, um Mineralablagerungen zu vermeiden, die die Geräte verstopfen können.
● Aquarien
Destilliertes Wasser kann zum Auffüllen oder Ersetzen des Wassers in Aquarien verwendet werden, um das Einbringen von Verunreinigungen zu vermeiden, die den Fischen und anderen Wasserlebewesen schaden könnten.
● Reinigung
Um Mineralablagerungen zu vermeiden, kann destilliertes Wasser in Reinigungslösungen und Dampfreinigern verwendet werden.
● Kosmetik- und Körperpflegeprodukte
Destilliertes Wasser wird häufig als Zutat in Kosmetik- und Körperpflegeprodukten wie Shampoos, Seifen und Lotionen verwendet.
● Brauen und Weinherstellung
Beim Brauen und bei der Weinherstellung wird häufig destilliertes Wasser verwendet, um die Konsistenz zu gewährleisten und Verunreinigungen zu vermeiden.
